Рецепт №1

[Hugo Blair]

Так, это первый рецептик, его я только хочу попробовать сделать.

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Понадобится:

Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец

Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

приготовление

Приготовление:

Приготовить начинку

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...
Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!

@темы: Рецепты...

Comments

[Хаджита Акио]

Я обычно без начинки делаю))) надо будет попробовать))

[Hugo Blair]

Hajita_Akio, я тоже, вот и решил это попробовать. Только, наверное на выходных. Сегодня сделаю либо лазанью с курицей, либо в горшке мясо с картошкой.

[Хаджита Акио]

Мясо в горшочках *г*

[Hugo Blair]

Hajita_Akio, у нас один большой горшок для запекания.

[Хаджита Акио]

Классно вам *г*

[Hugo Blair]

Hajita_Akio, да, согласен. В маленьких горшочках не удобно, быстро заканчивается.

[Крошка Винни Пух]

Hugo Blair, я с куриным фаршем не очень дружу, жестковато получается, но попробовать стоит

[Hugo Blair]

Крошка Винни Пух, попробуй, думаю вкусненько получится.